So, da ich meiner Mudda ihre Cam wiedergebe :/ hier ersteinmal die letzten paar Fotos für die nächsten Tage…

true Tomatensauce mit Sojaschinken

Also Dings, ich hatte ja noch von letztens so viele Tomaten über und die musste ich ja verarbeiten. Normalerweise nehme ich ja auch so Tomaten aus der Dose bzw. Pürree oder beides halt für Saucen, aber diesmal machte ich true! xD

Tomaten angeritzt, kurz in kochendes Wasser rein, dann kurz im kalten wasser abschrecken…

Dann lassen sie sich leicht schälen…

Klein gehackt und dann ab in Pfanne und einköcheln lassen…

So dann kamen die Gewürze, kroatischer Salbei, Jamaika Thymian und eine frisch gepflückte Chili (ich bekham Jamaika Thymian, grüne Chilis und Kreta-Majoran zum Geburtstag geschenkt xD), dazu noch 4 kleine Zehen Knoblauch und zwei schwarze Oliven (beides nicht im Bild).

Tjo, dann brut ich separat noch Sojaschinken aus Kroatien an aka Sojina Sunka und gab es oben daruf. Geil, so ne Sauce aus frischen Tomaten ist echt mal was besonderes -ist sehr samtig…

Tjo und hier noch ein Bild von dem Geburtagskuchen meiner Mudda, Himbeer/Brombeer halt -geilo!