Heute war ich mal die Frau und lies mich von Herrn sashaZ bekochen. Pilzsuppe, sehr lecker schmecker!

-600g Austernpilze und Champignons
-1l Gemüsebrühe
-1 EL Mehl
-1 EL Margerine
-4 Knoblauchzehen
-vegane creme fraiche
-Salz
-Pfeffer
-Curry
-Dill

Die Pilze säubern, den Knoblauch hacken, die Gemüsebrühe machen.
Knoblauch und Öl anbraten, Pilze dazu, bei mittlerer Hitze kurz dünsten, Mehl und Margerine dazu, anschwitzen.
Dann Brühe langsam dazugiessen, 20 min garen lassen.
Von der Platte nehmen, creme und Gewürze dazu.

Essen.