Also Herrschaften. Ich hab mal wieder rumexperimentiert. Ich nenne dieses Gericht…
Der bisexuelle Mario
Okay, der Titel hat gar nix mit dem Essen zu tun, ist aber wurst. Habe Orient-Kichererbsen in Öl ein wenig angebraten, dann in türkischen Ajvar (Paste aus Paprika, Auberinen und Peperonis) verrührt, und darauf fritierte Weizenmehl-Oliven-Gewürze-… nun… -Dinger getan. Ist echt nur Weizenmehl mit Wasser, ziehen gelassen, geschnittene Oliven und Scharlotten, Petersilie und so rein. Und fritiert wird es fast wie Chicken McNuggets.