Curry-Reis mit Spargel und Champignons

Jasmin Reis gekocht, zwischendurch etwas rote Currypaste eingerührt.
Geriebenen Ingwer und eine in Scheiben geschnittene Knoblauchzehe in Erdnussöl angebraten, Wasser hinzugegeben, Salz, Pfeffer, Koriander, Cumin und etwas getrocknete gehackte Chili rein, dann nen Esslöffel Saté-Sauce eingerührt, noch ein wenig Sojasauce dazu und bisschen Köcheln lassen, zum Schluss noch frischen Oregano reingeworfen.

das war die Sauce

daraufhin nahm ich je ne Dose Spargel und Champignons, außerdem ein paar halbe Frühlingszwiebeln und hab alles in Würzöl gebraten, lediglich etwas Salz und Pfeffer noch zusätzlich rein.

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