Ick aß geil Seitangyros mit Reis und Kartoffelecken

ich uß eben pfannekuchen mit erdbeeren

Ja Dings Frazer, wie gesagt: sehr Nice! Jetzt müsstest du die nur noch vegan für mich hinkriegen

Ich machte Heute:

gebratenes Brot mit Salat

Ist ne Abwandlung von einem Jugo Rezept. Frisches, weiches Toastbrot wird in einen Teig (Weizenmehl, Kichererbsenmehl, Backpulver, Salz, Zucker, Chili, junger Knoblauch und Curry) getunkt und dann knusprig angebraten. Aussen knusprig, innen weich -ich liebe es. Dazu eine Tomaten-Senf-chili-Aprikosen Sauce und einen Salat aus Feldsalat, Balsamico Vinaigrette, eingelegten grünen Tomaten, grüner Chilipaste und Pfeffer.

Tjo, ich muchte einfach gestern ne Obsttorte (Erdbeer >:O) da nooch Erdbeeren da waren ~_?

>:O

>:OO

>:OOO

Also ich kochte heute Bandnudeln und muchte dazu gleich 2 verschiedene Sachen

aka

Links: Tomatensauce

Eine Dose Tomaten und einige Champignons (kleingeschnitten) aufgekocht, Zwiebeln in Öl angeschwitzt, Tomaten und Champignons rein, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Rosmarin rein und etwas köcheln lassen, beim servieren noch Petersilie oben drauf.

Rechts: Ölsauce mit Zucchini und Champignons

Wo ich schonmal dabei war Champignons zu schneiden, machte ich damit gleich weiter, warf sie in eine Pfanne, das Gleiche mit einer in Scheiben geschnittenen Zucchini, noch 3 gehackte Knoblauchzehen dazu, mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abgeschmeckt und noch random Öl reingekippt (Sonnenblumenöl/Olivenöl/Knoblauchöl).

Und das alles in relativ kurzer Zeit :supermario:

Leider is das Foto etwas lame (es sieht alles in Real auch besser aus), das nächste wird wieder besser, versprochen xD

btw. teilte ich Sheeshor gestern mit wie geil doch seine geposteten Sachen wieder waren aka ich werde alles mal tryen, Nudeln mit Kichererbsen (was ganz neues für mich ), Tofuburger, Eistee, geil

Vor ein paar Tagen machte ich im Zuge der Resteverwertung dieses:

Ehrlich gesagt weiß ich schon gar nimmer so Recht was da alles drin war (wollte aber das schicke Foto posten), halt Chinanudeln mit Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten, Chilipaste, etwas Erdnussbutter und random Gewürze.

So und Vorgestern machte ich jenes für Marko, meinen Bruder und mich:

Tofuburger mit fritiertem Dings

Wir machten random Fotos, ich versuch ein wenig zu ordnen. Also dings, die Sauce bestehend aus Ketchup, körnigem Dijonsenf und süßer Chili Sauce, alles miteinander vermengen.

Dann schnitt ich wieder diese Tikwize aka Zuchini aka ‘Ihr wisst schon’ klein, und übergoss sie mit einer Art Pfannkuchen-Teig Variation (Weizenmehl, Wasser, Salz, Chili, Backpulver und Curry), die Teile werden dann knusprig fritiert.
Dann ein Bild der internationalen Freundschaft -weißer und schwarzer Tofu aka Pur und geräuchert, werden beide in Scheiben geschnitten.

Der Tofu wird dann ebenfalls fritiert und dann gehts auch schon ans belegen wie uns mein lieber Assistent Marko hier demonstriert, wobei die Reihenfolge durchaus varierbar ist. Bürgerhälfte -Tomaten -Tikwize -Tofu -Sauce -klein geschnittene saure Gürkchen -Salatblatt -Bürgerhälfte.

Wie schmeckte es? Das wird euch ebenfalls der liebe Marko präsentieren:

Am nächsten Tag machte ich dann noch Eistee:

Schwarzen Tee (Ceylon mit Kardamoms) gekocht, in Kühlschrank gestellt und abkühlen lassen. Dann eine Limette klein geschnitten und in den Tee geworfen, etwas ziehen lassen, Zucker nach belieben und den Saft von 2-3 Zitronen, Eis rein und fertig!
Kann man auch mit random Säften z.B. Pfirsich, Aprikose, Kirsch variieren, einfach etwas weniger Zucker dann und den Tee damit aufgießen.

Nebenbei habe ich erfahren, dass ein neues, buddistisches und veganes Restaurant namens “Au-Lac” in München aufgemacht hat, das Ente und Fleisch gemacktlich ersetzen kann wie kein anderer. Da ich das noch nie gegessen habe, war ich neugierig.

Update 20.07.2009: Das Au Lac ist definitiv Geschichte.  In besagtem Gebäude befindet sich nun das vietnamesische Restaurant “Cô Be”, welches nur zwei vegetarische Gerichte aufweist. Ob dieses Restaurant von den alten “Au Lac”-Besitzern betrieben wird, ist ungewiss.

(…)

Jetzt ein größerer Sprung gegen Abend, als ich dann im Au-Lac war. Der Laden bezeichnet sich selbst als “vegetarisches Asia-Restaurant”, ist aber alles vegan. Auf der Speisekarte standen Sachen wie Sojahühnerfleisch, -schweinefleisch, -rindfleisch, -entenfleisch, -tintenfisch oder -hummerkrabben. So viel Auswahl hatte ich noch nie!

Das Restaurant ist nicht typisch asiatisch eingerichtet, aber sehr hell. Einige Prospekte á la “werde Vegetarier und Buddhist!” sind halt rumgeflogen, aber man kann das gut ignorieren.

Das war nun Hühnchenfleisch, denke ich.

Sojaente.

Sojatintenfisch. Das habe ich direkt gegessen. Sauce war sehr lecker, Gemüse frisch, und der Tintenfisch hat tatsächlich ähnlich wie echter geschmeckt. Wenn man “bitte ein wenig schärfer!” sagt, dann passiert das auch.

Und hier nochmals alles zusammen. In der Tat hat alles anderes und verschieden geschmeckt. Reis bekommt man so viel man will.

Hier noch ein paar von den Broschüren.

Na super, hätte ich das vor Hong Kong gewusst.

Bla bla bla.

Und hier, weil es bestimmt einige von euch interessiert, die Speisekarte.

Vielleicht sieht man sich mal dort.

So, ich muchte mir vorhin nice Pita dings mit Chinakohl, Chilibohnen und Tofu

Man mag es ja gar nicht für möglich halten, aber ich esse ab und an auch Fast-Food! :D

Krass dass ich die letzten Tage dermaßen Hunger habe, dass ich mir gestern um 23:30 Uhr einfach nochmals sowas hier machte: