Tjo, Bulgur in Schüssel gegeben, kochendes Wasser drauf, Fertigmischung für Kräutersauce rein, quellen lassen.
Tomaten entkernt und gehäutet, Paprika und Tomaten gewürfelt, rote Zwiebel in Scheiben geschnitten, 2 Chilis entkernt und gehackt, alles zusammen mit Sonnenblumenöl und Olivenöl zu dem Bulgur gegeben und vermengt, Stunde ziehen lassen.